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编者按:生活当中,我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些健康生活的小窍门,也许就可以让生活难题迎刃而解了。来看小编的整理吧!
超市的货架上、冰柜里,各式各样的食物令人垂涎欲滴,但有些食物尽管色泽诱人、烹饪方便,过多食用却会对人体健康带来负面影响,来看中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅具体介绍。
过白的面食。面粉天然含有微量胡萝卜素,因此呈现乳白色或微黄。然而,有些商家为增加面食的白亮度,会添加“过氧化苯酰”等增白剂,含量甚至远超国家许可量,还有些采用硫磺熏蒸,这两种增白方式都会严重破坏原有维生素,对健康有害无益。
油炸食品。油炸食品中有较多油脂和氧化物,热量高,常吃易导致肥胖、高脂血症和冠心病。另外,朱毅表示,随着油炸时间的延长,油会产生反式脂肪酸,以及不少致癌物质,不利人体健康。
散装坚果。散装坚果价格相对优惠,但坚果富含油脂,若长时间与空气接触,容易氧化变质,产生有害于人体健康的物质,轻则引起腹泻,重则严重损害肝脏。
肉馅。成品肉馅在各大超市都非常畅销,不仅免去了家庭中的加工环节,十分方便,还比生鲜肉更便宜。然而,这些肉馅有些却是边角料或成色不好的肉块加工而成,更有甚者还选择临近过期的肉作为原料,不仅品质不佳,还极易滋生细菌。
果脯。果脯是新鲜水果经过去皮取核、糖水煮制并加以浸泡烘干制成的食品,外观鲜亮透明,表面干燥,稍有黏性。工艺流程中,水果所含营养素会有所流失,但添加了大量的糖分。
熟肉。熟肉烹饪起来简单便捷,色香味俱佳,不过在烹调过程中加入了较多的油、盐、酱油、味精等调味品,而且腌制中亚硝酸盐和蛋白质分解产物还会合成致癌物质,增加肠癌、乳腺癌等多种癌症风险。[全文]
秋裤是寒冷天气中的“保暖利器”。还未入冬,很多人就早早把它从衣柜里翻出,尤其一些腿部怕冷的中老年人,穿秋裤的时间更是提前了一大截。在年轻人眼中,秋裤臃肿、土气,是“时尚大敌”,有些人甚至一冬都不穿。家里老人总会说:“不穿秋裤,以后会得关节炎。”
市场上的秋裤材质多种多样,也越做越薄,常让人挑花了眼。一些人担心出汗后,秋裤会变潮,贴在皮肤上不舒适,也会引发红疹之类的皮肤病。在这方面,纯棉的秋裤透气性较好,是消费的人的首选。临床上,我们也很少诊治到因穿了纯棉秋裤而导致皮肤出现一些明显的异常问题的患者。含有羊绒成分的秋裤保暖指数最高,深受中老年人欢迎。但要注意,对羊毛过敏的人不适合穿含有羊绒成分的秋裤。一些涤纶等化纤成分较多的秋裤,则是“静电专业户”,秋冬季节湿度较小,穿这种秋裤时,总能听到噼里啪啦的响声。在穿涤纶秋裤前,最好先涂些润肤霜。另外,涤纶材质可能会刺激皮肤,尤其是一些皮肤易干燥、瘙痒或过敏的人,以及皮肤娇嫩的孩子建议还是不要穿这种面料。[全文]
拖鞋是家家必备的生活用品。尤其塑料拖鞋具有耐穿、防水等特点,更是很多人的首选。记者在北京市朝阳区一家大型连锁超市调查发现,该超市在售的近20种拖鞋中,超半数为塑料材质,价格从十几元到四十多元不等。走近拖鞋货架,就能闻到一股塑料味儿,拿起一双拖鞋,觉得味道有些刺鼻。这样的拖鞋究竟能不能买?工程塑料国家工程研究中心主任季君晖表示,由于材质和生产的基本工艺等原因,新买来的塑料拖鞋通常都会有气味,属于正常现象,但如果气味非常刺鼻,令人难以忍受,就可能对人体健康有害,建议不要购买、穿着这样的拖鞋。挑出好拖鞋,专家提出以下几个建议:
材质挑软的。季君晖介绍,市场上销售的塑料拖鞋主要由两种材料制造成:PVC(聚氯乙烯)、EVA(乙烯-醋酸乙烯共聚物)。材质较软的拖鞋多由EVA材料制造成,EVA材质有发泡的特点,材料中有很多密闭的微小气泡,使得气体散发得比较缓慢,因此相对来说还是比较环保、安全,建议挑选EVA材质的拖鞋。
颜色选浅的。季君晖建议,太鲜艳的拖鞋不要买,过于鲜艳、饱满的塑料制品中往往加入过多的颜料,颜料中含有镉、钴、铁等金属离子,可能会危害健康。[全文]
眼球动向上望呼一口气,在将视线移回中间,吸一口气,如此运动约重复6回,然后再向下望、向左望及向右望重复相同动作。眼球运动配合好呼吸气,这既可加速眼部血液循环,促进泪腺分泌,还能放松身心。
常眨眼虽然眨眼是小动作,但能让眼睛分泌泪水,可以使泪水均匀地涂在角膜和结膜表面,以保持眼球润湿而不干燥。
常梳头用手指从头发前面开始往后梳。然后再从左到右梳。这样做才能够让头皮感觉有点热,主要是刺激头部的血液循环,疏通经络,能够缓解疲劳。眼睛和头部的经络是相通的,所以对眼部很好保健作用。
眼保健不长时间连续阅读、写作及上网,每隔1小时休息几分钟,走动一下,闭上眼睛,做一下眼部的按摩,或者是向远方看看绿色的风景,会起到缓解眼部疲劳的作用。[全文]
俗语说“人老腿先老”,预防衰老能否从“腿”上下工夫?专家提倡温和健步走,以加强对膝关节的日常保护。
为什么说“人老腿先老”呢?山西心血管医院主任医师史世平介绍,进入老年后,人体器官会出现衰老。骨关节是日常生活中使用最多、负荷最多的运动器官,自然磨损尤其厉害。膝关节是人类最大的关节,长期劳损就会首先受到破坏。因此,很多人会渐渐出现下肢沉重、膝盖僵硬、上下楼困难甚至不能行走等现象,这就是人们常说的“人老腿先老”。
“步行是一种静中有动、动中有静的健身方式。”史世平说,以轻快的步伐散步15分钟左右,即可缓解紧张、焦虑的情绪。此外,坚持步行还有“几增几减”的作用。[全文]
快跑由于运动强度大,并不适合老年人,于是慢跑、快走成为许多老人晨练的选择。不过在这两种运动方式中,快步走和慢跑,哪个健身效果更好?膝关节不好的老人能慢跑吗?针对老年人关心的运动话题,广州中医药大学第一附属医院骨科副主任中医师赵京涛来了解答。
赵京涛介绍,在所有的运动项目中,慢跑属于简单方便,性能好价格低,效果好的运动项目之一。跑步为什么简单呢?第一,跑步穿什么衣服,穿什么鞋子,不用太讲究;第二,在马路边、在小区、在操场、在公园、在任何的地方都可以慢跑起来;第三,跑十分钟、跑二十分钟也叫跑,不一定说一定要跑十公里、五公里、1小时。从这个运动学的运动强度来说,跑步的强度处在人体的有氧区域。有氧区域是对强身健体效果最好的区域,能够持续性获得,最后出效果。所以,对身体健康的老人,推荐选择慢跑。
很多老人会有不同程度的膝关节问题,他们会担心慢跑可能会增大膝关节、踝关节受损的风险,而更愿意选择快步走。赵京涛解答,其实这样做是有道理的。就快步走和慢跑来说,慢跑的运动强度较大,运动强度增大之后,容易增加损伤的可能。对大多数人来说慢跑好,但对某些人,比如:老年人、病人或没有良好运动基础的人,可经过快步走,然后循序渐进。[全文]