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　　结合4D现场管理的“整理到位”，以提高效率为根本，提升现场标准化规范要求。如“分层”就是根据物品使用频次、用量的多少来分层摆放；“分色”就是以颜色来区分现场物品功能和种类，达到直观、美观的效果；“定名”规范要求所有物品必须规范统一名称；“定量”即设定货架物品的最高以及最低量；“定向”就是将进出货的方向、行走的方向、人员去向标示清楚，这样便于员工遵守。

　　通过规范标准后，所有物品都有“家”，库房管理井然有序，物品查找通过“索引图”实现30秒内完成，充足表现出标准规范带来的成效。

　　在标准化落地的实施过程中明确责任，责任到人，建立了有计划、有方案、有监督、有考核的制度保障。标准化管理工作要求，岗位工作职责要具体明确并上墙，使工作流程化。全员要有明确的岗位工作职责，并配有作业指导书，指导怎么干，“一人一岗一职责”，让每个岗位的员工在任何一个时间里都明白自己该干什么。

　　责任到位，就是要把责任到人，公开透明，如卫生责任的落实就是用用图文并茂方式的平面图，划分责任区域和责任人，张贴在工作现场,让每一个人明确自己的卫生区域及职责；所有物品工具都必须明确责任人和负责人，营造“人人有责任、事事有人管”的局面，避免推诿扯皮现象。

　　设立的“管理卡”，给现场工作人员清晰明确指导，简洁明晰，一看就懂；通过在工作现场张贴《员工仪容仪表标准规范》展板，让员工时刻对照检查，保持良好仪表形态，给客人以最佳的感觉。食品原材料验收标准、加工流程标准、出品品质衡量准则，这些标准规范，通过分解图，一个步骤一个标准，通过细分、“慢动作”，使标准易于掌握，便于实施。东管中心正在依托互联网，云平台等工具，通过制作菜肴标准卡，将主料、辅料、流程等都制定流程标准，从而确保出品标准化执行到位。

　　为贯彻落实《机关事务标准化十四五规划》精神，按照《青岛市机关事务标准化建设实施方案》工作要求，东管中心积极地推进，精心部署，建立了日常工作调度机制,成立标准化工作领导小组，制定了《青岛市市级机关东部管理中心标准化建设实施方案》。在机关餐饮先行先试的成功经验下，调动全体干部职员参与标准化建设的积极性和创造性，将标准化建设根植于机关事务管理、服务、保障全过程。

　　站在更高起点，东管中心将以 4D 成果体系为基础，坚持标准引领、聚焦效能提升，开启数字标准化工作模式，快速推进机关事务标准化建设，在新时代、新征程上书写新的发展篇章。返回搜狐，查看更加多